Черная соль Кала Намак (Kala Namak), 100 гр, Мунши Панна (Munshi Panna) фото
zoom_in
  • Черная соль Кала Намак (Kala Namak), 100 гр, Мунши Панна (Munshi Panna) фото

Черная соль Кала Намак (Kala Namak), 100 гр, Мунши Панна (Munshi Panna)

35 руб.

Черная соль — это природная неочищенная соль. Этот вид пищевой соли добывается в месторождениях, где в почве присутствуют вещества, содержащие сероводород. Польза от них такова, что они усиливают перистальтику кишечника, действуют как легкое слабительное и стимулятор аппетита.

Количество
check Есть в наличии

Черная соль Кала Намак (Kala Namak) — это природная неочищенная соль. Этот вид пищевой соли добывается в месторождениях, где в почве присутствуют вещества, содержащие сероводород. Польза от них такова, что они усиливают перистальтику кишечника, действуют как легкое слабительное и стимулятор аппетита.

Также, благодаря богатому природному составу, черная соль на вкус менее соленая и более полезна. По свойствам она подобна соевому соусу — богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам, улучшающим пищеварение. Поэтому черная соль в некоторых блюдах идеально заменяет поваренную соль.

Эта соль не может полностью заменить морскую или столовую соль, так как имеет специфический запах (он напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка) из-за наличия в ней небольшого количества сероводорода.

Недостатком является небольшой яичный привкус, но в сочетании с другими специями он становится незаметным. Черная соль в обычных дозах не вызывает удержания в организме воды, как это делают другие виды соли. Достоинство её в более низком содержании NaCl (хлорид натрия), чем в обычной поваренной соли. В этой связи черная соль более безопасна по сравнению с поваренной с точки зрения отложения ее в суставах.

Черная соль является главным ингредиентом в популярной индийской приправе Чат Масала (приправа для салата), которую добавляют в фруктовые салаты и в поджаренные орехи. В Индии она даже входит в домашнюю аптечку. Согласно Аюрведе — древней медицинской науке, черная соль содержит элементы воды и огня, способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта.

Хотя эта соль и носит название черной, она имеет красновато-бурый цвет благодаря тому, что в ней содержится некоторое количество минералов и железа. Как и белая соль, она продается прессованной и молотой, и хранить ее лучше в сухом прохладном месте.

Возможно, Вам также понравятся натуральные специи и смеси специй, представленные на нашем сайте.


Ключевые компоненты:

Черная соль (Black salt). Природная неочищенная соль. Содержит элементы воды и огня, способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта.


Назначение: нехватка минеральных веществ, заменитель белой соли, пищеварительная система.  


Инструкция по применению: солить готовые блюда по вкусу.


Состав: Черная соль (Black salt) — 100%.

sp0024
224 шт.

Особые артикулы

На основе 0 отзывов - 0 1 2 3 4 0/5
Другие товары этой категории (16 шт.)

Специя для ароматизации соусов, сладких блюд, а также первых и вторых блюд. Придает пище...

0 1 2 3 4 0 Отзыв(ы,а,ов) 
81 руб.
search

Раджма Масала — смесь специй, предназначенная для ароматизации блюд из бобовых и не только....

0 1 2 3 4 0 Отзыв(ы,а,ов) 
104 руб.
search

Пав Бхаджи Масала (Pav Bhaji Masala) — это популярная смесь специй, которая широко применяется...

0 1 2 3 4 0 Отзыв(ы,а,ов) 
104 руб.
search

Чана Масала — смесь специй, которая используется в Индии для ароматизации разнообразных блюд...

0 1 2 3 4 0 Отзыв(ы,а,ов) 
104 руб.
search

Листья Пажитника — специя, которая используется как в кулинарии, так и в медицинских целях. Ее...

0 1 2 3 4 0 Отзыв(ы,а,ов) 
69 руб.
search

Придает овощам яркий вкус, а блюдам притягательный аромат. Сочетает в себе основные специи,...

0 1 2 3 4 0 Отзыв(ы,а,ов) 
300 руб.
search

Шахи Панир Масала — смесь специй для приготовления ароматных блюд из адыгейского сыра,...

0 1 2 3 4 0 Отзыв(ы,а,ов) 
139 руб.
search

Корица, произведенная в Шри-Ланке и южном регионе Индии, является единственной "настоящей"...

0 1 2 3 4 0 Отзыв(ы,а,ов) 
850 руб.
search

Асафетида — специя, которую добавляют в блюда из овощей, бобовых, риса, мяса и выпечку. Она...

0 1 2 3 4 0 Отзыв(ы,а,ов) 
40 руб.
search