В 18 веке популярность чая в Великобритании сыграла ключевую роль в спасении множества жизней, утверждают ученые. Рост потребления чая в Англии 1700-х годов привел к уменьшению заболеваемости инфекциями, передающимися через негде воды. Эти выводы были опубликованы в Daily Mail.
В период промышленной революции в Англии население стремительно росло, что приводило к увеличению урбанизации и плотности населения. Анализ данных из более чем 400 монастырских общин показал, что увеличение числа жителей приводило к росту смертности. Однако, благодаря популяризации чая, число выживших увеличилось.
Регионы с самой некачественной водой получили наибольшую пользу от распространения чая. Это может указывать на то, что чай помог снизить заболеваемость дизентерией — тяжелым заболеванием ЖКТ, вызываемым различными микроорганизмами. Вероятно, люди стали кипятить воду для уничтожения вредных микробов.
Ученые отметили, что в XVIII веке люди не имели представления об источниках инфекций в воде. Изменение их поведения было вызвано не внешним воздействием, а желанием пить чай. Это открытие может помочь внедрению различных мер по борьбе со заболеваниями в современном мире.
Эксперты подчеркнули, что пример принятия здорового поведения населением без внешнего давления имеет большое значение для разработки программ по улучшению здоровья. Возможно, такие идеи стоит учитывать при принятии будущих мер для борьбы со заболеваниями. Согласно данным ранее опубликованного исследования, россиянам рассказали, сколько чашек чая можно пить в день.
