Последний пост

Невероятно вкусное блюдо под названием "Гауранга".

98 Понравилось

Сегодня мы приготовим с вами простое, но невероятно вкусное блюдо под названием "Гауранга".

Ингредиенты:

  • 8 картофелин среднего размера;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка тмина;
  • 1/2 чайной ложки асафетиды;
  • 1 кусочек измельченного имбиря;
  • 1 нарезанный зеленый перец чили без семян (по желанию) 1 чайная ложка куркумы;
  • 1/2 чайной ложки черного перца; 1/2 чайной ложки паприки;
  • 600 мл сметаны; 1/4 стакана воды;
  • 1, 1/2 чайной ложки соли по вкусу;
  • Горсть тертого сыра;
  • Зелень (по желанию).
  • +1 щедрая горсть Любви

Способ приготовления:

1) Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне и, когда оно станет горячим, добавьте тмин, имбирь, а затем зеленый перец чили. Быстро обжарить, добавить петрушку, затем куркуму и черный перец и перемешать.

2) Добавьте сметану, соль и воду. Перемешайте, чтобы получился однородный золотистый соус, и снимите с огня.

3) Выключите огонь, добавьте картофель в противень или форму для запекания, полейте смесью картофель и аккуратно перемешайте. Сверху выложить слой сыра и посыпать паприкой. Поместите в верхнюю часть разогретой духовки.

Выпекать 30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневого цвета. Подавать горячим., по желанию, блюдо можно украсить зеленью.

Всем приятного аппетита!

Оставить свой комментарий